​​КУРИНЫЕ ШАРИКИ В КЕФИРЕ Ингредиенты: Куриное филе - 500 гр Лук репчатый - 75 гр Яйцо - 50 гр Чеснок - 12 гр Кефир обезжиренный - 200 мл Сыр малой жирности - 150 гр Приготовление: Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить по вкусу, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. В форму для запекания вылить немного кефира. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут. Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать с кефиром. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут. Приятного аппетита!