​​ГОРОХОВАЯ КАША С ФАРШЕМ Ингредиенты: Горох колотый - 250 гр Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Соль - 1 ч. л. Чеснок - 2-3 зубчика Вода - 1 л. для мяса: Лук - 1 шт. Фарш - 450 гр Соль, перец, специи - по вкусу Растительное масло - 2 ст. л. Приготовление: Горох промойте. Лук и морковь нарежьте кусочками. Чеснок измельчите. Сложите в кастрюлю, посолите. Залейте водой, доведите до кипения и снимите пену. Варите на небольшом огне 45–60 минут. Обжарьте лук в сковороде с маслом. Закиньте фарш и перемешайте, разбивая крупные комки лопаткой. Добавьте паприку, куркуму и имбирь. Снимите горох с огня, добавьте масло и взбейте погружным блендером. Подавайте гороховую кашу вместе с обжаренным мясом. Приятного аппетита!