ТУРЕЦКАЯ СЛАДОСТЬ "КОЛЬЦА ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА" @domashnie_receptiki Ингредиенты: 2,5 стакана муки 2 стакана воды 1 ст.л сахара 1 ст.л сливочного масла 1 ст.л манки 1 ст.л крахмала Соль по вкусу 3-4 яйца Для щербета: 3 и пол стакана сахара 3 стакана воды Лимон 1 ломтик Для жарки: 1 л растительного масла Приготовление : В кастрюлю налить воду, положить сахар, масло и соль. Довести до кипения,после добавить муку и тщательно перемешать деревянной ложкой. Варить в течении 2 минут. Переложить в миску и остудить. Затем добавить яйца, крахмал и манку. Хорошо перемешать и переложить в кондитерский мешок. Для щербета, добавить все инградиенты в кастрюлю и кипятить около 15 минут. В кастрюлю налить масло и готовить полученное тесто, придав форму кольца. Готовить на среднем огне, до золотистого цвета. После полученные кольца обмакнуть в щербет на 1-2 минуты. Переложить и украсить фисташками.