​​КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ЛУКОМ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ Ингредиенты: Куриная печень - 500 гр Болгарский перец - 300 гр Лук - 150 гр Тимьян - 5-7 веточек Томатный сок для тушения ~ 1 стакан) Соль - по вкусу Перец - по вкусу Приготовление: Лук нарезать соломкой. Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Печень нарезать небольшими кусочками. На сковороде, смазанной каплей масла, обжарить лук. Добавить печень, посолить, поперчить, перемешать. Добавить перец, перемешать. Добавить тимьян и томатный сок. Тушить под крышкой, на среднем огне, в течение 15-20 минут. Приятного аппетита!