​​КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ С ГРИБАМИ Ингредиенты: Гречка - 60 гр Шампиньоны - 80 гр Яйца - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Панировочные сухари - 2 ст. л. Соль, перец - по вкусу Зелень Растительное масло Приготовление: Отварить гречку до готовности. Почистить лук и нарезать крупными кусками. Шампиньоны нарезать на 4 части. Обжарить лук и грибы на растительном масле. В миске смешать гречку, лук с грибами, яйцо, соль, перец, мелко нарубленную зелень. Все ингредиенты пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера. Если масса получилась слишком жидкая, то можно добавить немного муки. Из полученной массы сформировать небольшие котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить по 7-8 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Приятного аппетита!