​​МЯСО ШАРИКИ СО СПАГЕТТИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ Ингредиенты: Спагетти — 180 гр Лук репчатый — 1 шт. Фенхель — 100 гр Фарш говяжий — 400 гр Артишоки (в масле) — 50 гр Помидоры черри — 80 гр Томатная паста — 70 гр Приготовление: Духовку разогреть до 200 градусов. Лук нарезать кубиком, фенхель — соломкой, артишоки — четвертинками, а черри — половинками. В сковороде на разогретом масле обжарить лук до румяной корочки, разделить на 2 части и одну добавить к фаршу. Посолить, поперчить по вкусу и хорошо вымешать. Сформировать шарики, выложить их на противень, застеленный пергаментом, и убрать в разогретую духовку на 15 минут. Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, сбрызнуть пасту подсолнечным маслом и перемешать. На разогретой с маслом сковороде в течение 3-5 минут обжарить, помешивая, фенхель, лук и артишоки. Добавить томатную пасту, перемешать. Влить 100 мл воды и тушить, пока соус не начнет густеть. В сковороду к соусу добавить пасту, посолить по вкусу, перемешать и тушить 2-3 мин. Приятного аппетита!