​​КАРТОФЕЛЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ ПОД СЫРОМ Ингредиенты: Картофель – 10 шт. среднего размера. Копчёные ножки курочки – 2 шт. Яйца – 2 шт. Сладкий перец – 1 шт. Репчатый лук – 1 шт. Зелень – 1 вет Помидоры – 2 шт. Соль и перец - по вкусу Растительное масло – 1 ст.л. Приготовление: Сначала берем картофель, его необходимо хорошо очистить. Помыть, присолить и отправить готовиться на пару. Мультиварку в режим готовки на пару на 25 минут, этого достаточно. Пока будет готовиться картофель, начнем готовить начинку для него. Копчёную курочку отделим от кожи и кости, нарежем мелкими кубиками. Отварим яйца, очистим их и порежем мелкими кусочками. Овощи: помидоры, лук и болгарский перец моем, лук и помидоры нарезаем мелко, перец предварительно очистим от плодоножки с семенами. Картофель готов, не трогайте его минут 5, пусть немного остынет. Теперь разрежем каждую картофелину на 2 равные части и аккуратно ложечкой чайной удалим серединку, как бы сделаем лодочки. Вырезанные серединки картофеля нам понадобятся, порежем их мелко, как и овощи выше. Овощи все в одну миску и перемешаем, добавим зелень, мелко порубив, заправим майонезом. Все перемешаем хорошо. На крупной терке натрём сыр. Теперь можно фаршировать начинкой картофель. Выкладываем на противень. Ставим в духовку при 200°С на 45-50 минут. Приятного аппетита!