МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА @domashnie_receptiki Ингредиенты: Белокочанная капуста Свекла Чеснок Для рассола на 1 литр воды: Соль - 2 ст. л Сахар - 100 гр Растительное масло - 50 мл Уксус столовый 9% - 150 мл Перец чёрный горошком - 7-8 шт Перец душистый - 4-5 шт Перец острый сушёный - по желанию Лавровый лист - 3-4 шт Гвоздика - 2-4 шт Кориандр - по вкусу Семена укропа - по вкусу Приготовление: Нарезаем капусту, свёклу крупными кусками, чеснок очистить. Приготовить маринад как показано в видео. Залить горячим маринадом овощи, сверху придавить небольшим гнетом и дать настояться в прохладном месте 3-4 дня. Количество капусты, свеклы и чеснока, берём столько сколько вам необходимо замариновать. А рассола необходимо приготовить столько, чтобы он полностью покрывал овощи. Приятного аппетита!