ВКУСНЫЕ, СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ Ингредиенты: Фарш говяжий - 1.3 кг Лук - 2 шт Чеснок - 2-3 зубчика Манка - 3 ст.л Соль - 1 ч. л (по вкусу) Смесь молотых перцев по вкусу Специи для мяса - 1 ч.л Приготовление: К фаршу добавляем лук измельчённый в блендере (когда измельчаешь в блендере, лук отдаёт много сока, поэтому через сито лишний сок убрать). Добавляем манку, чеснок, соль, смесь перцев, специи для мяса и все хорошо перемешиваем руками. Затем фарш нужно немного отбить. Фарш убрать в холодильник на 1-2часа. Сформировать котлеты и жарить на огне чуть ниже среднего. После того как котлеты пожарили с одной стороны переворачиваем, накрываем крышкой и жарим котлеты уже под закрытой крышкой. Котлеты готовы. Приятного аппетита!