​​ТУШЕНЫЕ ЯБЛОКИ С ФИНИКАМИ И КОРИЦЕЙ Ингредиенты (на 2 порции): Яблоко — 2 шт Абрикосы (сухие) — 4-5 шт Финики — 4 шт Чистая вода — 2 стакана Кленовый сироп — 1 ст. л. Свежий имбирь — 1 ст. л. (предварительно натереть) Кардамон молотый — 1/4 ч. л. Корица молотая — ⅓ ч. л. Приготовление: Для начала подготовим фрукты. Яблоки необходимо очистить от кожуры, вырезать сердцевину и порезать ломтиками. Сухие абрикосы нужно предварительно отмочить в горячей воде 20 минут. А финики режем пополам каждый (для приготовления лучше использовать сорт без косточек). Теперь необходимо смешать все ингредиенты в кастрюле. На большом огне смесь доводим до кипения. Уменьшаем огонь до среднего или слабого, накрываем крышкой и медленно кипятим в течение 5 минут. Приблизительно треть содержимого кастрюли помещаем в блендер (с помощью черпака), в том числе и жидкость, и перемалываем до консистенции пюре. Перекладываем пюре в кастрюлю. Подавать нужно тёплым. Приятного аппетита!