​​ТЕФТЕЛЬКИ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ Ингредиенты: Яйцо — 1 шт Лук репчатый (1 шт в фарш, 1 шт в соус) — 2 шт Грибы (любые) — 200 гр Перец черный Соль Рис — 200 гр Масло растительное — 4 ст. л. Фарш мясной — 500 гр Сыр твердый — 50 гр Сливки 10-20% — 200 мл Приготовление: Смешайте мелко нарезанный лук, фарш, яйцо, отваренный рис, посолите, поперчите, хорошенько вымесите. Скатайте шарики величиной с мандаринку и обжарьте их на растительном масле. На отдельной сковороде, пока жарятся тефтельки, на растительном масле обжарьте нарезанный на кубички репчатый лук и грибы. Залить сливками, посолить, поперчить. Соус готов. Когда тефтели обжарятся с двух сторон- залейте их грибным соусом, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку, разогретую до 180°С. Через 30 минут тефтели готовы. При подаче можно еще посыпать тертым сыром или рубленной зеленью. Приятного аппетита!