​​ФАСОЛЕВЫЙ СУП С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ Ингредиенты: Фасоль - 400 гр Колбаса - 150 гр Бекон, ветчина или копченая свинина - 150 гр Картофель - 200 гр Морковь - 150 гр Лук-порей - 50 гр Зелень (петрушка, сельдерей, сухой красный перец) Чеснок - по вкусу Соль - по вкусу для домашней лапши: Мука грубого помола - 500 гр Яйца - 2 шт Вода - 200 мл Соль - по вкусу Приготовление: Отвариваем фасоль, сливаем воду. Нарезаем морковь, лук-порей - по диагонали и картофель. Соединяем все с фасолью, заливаем кипяченой водой и варим до готовности. Нарезаем колбаску и бекон (ветчину, копченую свинину), добавляем к овощам, варим 15 минут. Через 15 минут заправляем зеленью, чесноком и солью. Даём зелени закипеть, добавляем соль и перец и отставляем кастрюльку. Готовим тесто для лапши. Отвариваем лапшу в подсоленной воде. Сливаем воду. Добавляем готовую лапшу в наш супчик. Подавать на стол, в суп можно добавить 1 столовую ложку уксуса, если вам нравится кисленькое. Приятного аппетита!