​​ЯЙЦА ПО-ШОТЛАНДСКИ В БЛИННЫХ МЕШОЧКАХ Ингредиенты: Блины — 4 шт Яйца — 5 шт Фарш — 280 гр Мука — 130 гр Панировочные сухари — 130 гр Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Растительное масло — 1 л Приготовление: Фарш смешайте с измельчённой зеленью, солью и перцем. Разделите смесь на четыре части. В одной миске взбейте сырое яйцо, в другую высыпьте муку, в третью — панировочные сухари. Остальные яйца сварите и очистите. Каждое обваляйте сперва в муке, оберните фаршем и обваляйте в сухарях. В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Аккуратно опустите туда яйца и обжаривайте по 8-10 минут, пока корочка не станет румяной и золотистой. Готовые яйца осторожно выложите на бумажные полотенца и немного остудите. Положите каждое яйцо в середину блина. Приподнимите блинные края и завяжите зеленью так, чтобы яйцо оказалось будто в мешочке. Приятного аппетита!