​​РЫБА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ПИВНОМ КЛЯРЕ Ингредиенты: Мука – 100 гр Яйцо – 1 шт. Светлое пиво – 150 мл Растительное масло – 2 ст. л Филе рыбы – 500 гр Приготовление: Муку просеиваем и вводим аккуратно яичный белок. Затем добавляем пиво и растительное масло. Не пугайтесь, что кляр получился очень жидким. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон. Рыба в пивном кляре получается очень нежной, словно в кружеве. Приятного аппетита!