​​КУРОЧКА С АЙВОЙ, КАРТОФЕЛЕМ, ЧЕСНОКОМ И МЕДОМ Ингредиенты: Курочка - 1.8 кг Чеснок крупный - 2 зубчика Крупный картофель - 3 шт Мёд - 5-6 ст. л. Айва - 1 кг Соль - по вкусу Перец - по вкусу Рукав для запекания Приготовление: Курочку помыть, очистить от всяких перышек и попки и оставить обсыхать. В это время почистить чеснок и натереть на крупной терке. Утробу сухой курочки натереть солью, перцем, а саму ее родимую обильно натереть чесночком, после чего посолить – поперчить. Пусть она так постоит минут 5-7. После этого я просто аккуратно обила ее медом и оставила до поры до времени. Айву почистим и нарежем. Также крупно нарежем наш очищенный картофель. Возвращаемся к нашей курочке. Утробу нафаршируем мелко-порезанной айвой и зашьем. Отправляем ее в рукав и обкладываем крупно-порезанной айвой, картофелем. Смесью меда чеснока, которая натекла в посуду с курицей, поливаем всю эту роскошь и отправляем в духовку при 200-220°С. Когда курица будет готова, разрезаем рукав, снижаем температуру в духовке и оставляем минут на 10. После этого выключаем газ и оставляем ее доходить в духовке. Приятного аппетита!