​​КОТЛЕТЫ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ С КАРТОФЕЛЕМ Ингредиенты: Красная рыба - 500 гр Лук репчатый - 1 шт Манка - 2 ст л Яйцо - 1 Картофель средний - 2 шт Укроп - небольшой пучок Панировочные сухари - 5 ст л Соль - по вкусу Перец чёрный - по вкусу Растительное масло - для жарки Ингредиенты: Приготовить фарш из красной рыбы, измельчить рыбу ножом, предварительно слегка подзаморозив её. В миску с фаршем добавить манку и мелко нарезанную зелень, перемешать. Картофель и лук почистить, нарезать кубиками. Всё добавить к рыбе. Добавить в фарш яйцо, перемешать и оставить "отдыхать" 20 минут. Сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях. Обжарить котлеты на сковороде в растительном масле на среднем огне до готовности. Приятного аппетита!