​​ЖАРЕНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА Ингредиенты: Цветная капуста - 1 кочан Яйца - 3 шт Мука - 6 ст. л. Масло - для жарки Панировочные сухари - 1 стакан Тёртый твёрдый сыр - 50 гр 1/2 ч. л. Приправа карри - ½ ч.л Любимые приправы - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление: Кочан капусты разобрать на соцветия. Отправляем в кастрюлю, заливаем водой, слегка подсолим и ставим на огонь. После закипания варим капусту 5 минут, затем откидываем на дуршлаг. В глубокой миске взбиваем яйца с карри, добавляем к ним небольшую щепотку соли и муку. Перемешиваем до получения однородной массы. В отдельной посуде смешаем панировочные сухари с тёртым сыром. Каждое соцветие капусты обмакиваем в кляр, а потом обваливаем в подготовленной панировке. Жарим на хорошо разогретой сковороде в умеренном количестве масла до румяной корочки, с одной и другой стороны. Приятного аппетита!