​​ЯИЧНИЦА С СУЛУГУНИ В ЛАВАШЕ ⠀ Ингредиенты: Сыр сулугуни - 70 гр Яйца - 3 шт Лаваш - 1 шт Специи - по вкусу Соль, перец - по вкусу ⠀ Приготовление: Поставить на огонь сковороду, добавить немного масла. Дно застелить лавашем, края лепешки должны свисать. Разбить сверху яйца, посолить, поперчить, посыпать тёртым сыром сулугуни. Края аккуратно завернуть. Жарить на тихом огне в течение двух минут, когда появится корочка – перевернуть на другую сторону при помощи лопатки. Ещё раз посыпать сыром, накрыть крышкой, прогреть три-четыре минуты. Выложить яичницу на блюдо, нарезать кусочками и подать к столу. ⠀ Приятного аппетита!