​​КУРИНОЕ ФИЛЕ, ЗАПЕЧЕННОЕ ПОД СЫРОМ Ингредиенты: Куриная грудка - 900 гр Луковица средняя - 2 шт Помидор - 2 шт Майонез - 100 гр Твёрдый сыр - 120 гр Соль, перец, зелень - по вкусу Приготовление: С промытой куриной грудки мы снимаем кожу и отделяем мясо от костей. Полученное филе режем вдоль на порционные куски. Их размер зависит от вашего желания. Нарезанное мясо раскладываем на доске, накрываем пленкой и слегка отбиваем деревянной скалкой или кулинарным молоточком. Очищенный репчатый лук и нарезаем тонкими перьями. Помидоры режем кружочками. Сыр твердых сортов трем на средней терке. Противень смазываем растительным маслом. На противень раскладываем отбитое куриное филе. Каждое филе солим и перчим по вкусу. Затем, с помощью кулинарной кисточки, смазываем их майонезом. Далее раскладываем нарезанный репчатый лук, на который кладем по два-три ломтика помидора. Помидорные кружки также смазываем майонезом. Ну и последним обильно рассыпаем натертый сыр. Противень с филе ставим в разогретую до 180°С духовку и запекаем мясо 40-45 минут до зарумянивания сыра. Приятного аппетита!