​​РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ Ингредиенты: Рыба (сибас, дорада, судак, форель) - 500 гр Слоеное тесто - 500 гр Лук - 150 гр Яйца - 1 шт Соль, перец - по вкусу Лимон Приготовление: Лук нарезать полукольцами. Рыбу почистить и выпотрошить. Можно использовать филе, а можно запечь целую рыбу. Слоёное тесто разделить на 2 части, раскатать. На тесто выложить лук, сверху рыбу, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона. Рыбу завернуть в тесто, края хорошо защипнуть, чтобы во время запекания сок не вытек. Противень смазать маслом или застелить пергаментом, выложить на него рыбу в тесте. Смазать взбитым яйцом. Запекать в разогретой до 180°С духовке 45-50 минут. Рыба в слоеном тесте готова. Приятного аппетита!