​​ВКУСНЕЙШИЕ КАБАЧКИ В ДУХОВКЕ Ингредиенты: Кабачки - 650 гр Сыр - 150 гр Яйцо - 3 шт Соль, перец - по вкусу Чеснок - 2-3 зубчика Мука - 4 ст. л Разрыхлитель - 1 ч. л Приготовление: Кабачок очищаем от шкурки (если не молодой) и натираем на терке. Постараемся отжать сок по максимуму. Добавляем натертый на терке сыр, яйца и измельченный чеснок. Солим, перчим по вкусу и подсыпаем муку. Добавляем разрыхлитель и хорошо перемешиваем тесто ложкой. Тесто готово. Формируем лепешки на противне, выстланом пергаментной бумагой. И ставим выпекаться минут на 20 при температуре 180 гр. Лепешки готовы! Они получаются очень мягкими и аппетитными. Можно есть уже так, а можно приготовить соус, например из сметаны, зелени и чеснока. Приятного аппетита!