​​ФАРШИРОВАННЫЙ СИБАС Ингредиенты на 2 порции: Сибас — 2 шт. Рикотта — 250 гр Шпинат свежий — 50 гр Тимьян сухой — ½ ч. л. Сок лимона Соль — по вкусу Перец чёрный — по вкусу Приготовление: ⠀ Рыбу почистить, помыть. Сделать на коже 2–3 надреза с каждой стороны, посолить, поперчить, взбрызнуть соком лимона. Для начинки нарезать листья шпината, добавить рикотту, тимьян, соль по вкусу, перемешать. Начинку разделить на 2 части, нафаршировать рыбу, положить на противень. Сверху рыбу смазать растительным маслом и поставить в нагретую духовку до 180ºC на 30 минут. Приятного аппетита!