​​СУП СО СВИНОЙ НОЖКОЙ И БОБАМИ Ингредиенты: Белые бобы - 100 гр Имбирь - 50 гр Соль - по вкусу Свиная нога - 200 гр Зелёный лук - 50 гр Приготовление: Накануне приготовления белые бобы залить водой и оставить на 12 часов. Свиные ножки промыть, положить в глубокую кастрюлю, залить водой и поставить на сильный огонь. Довести до кипения. Слить воду, добавить свежую воду, поставить на средний огонь и довести до кипения. Убавить огонь до минимального и томить примерно 3 часа. Готовые ножки достать и нарезать кусочками. В бульон от свиных ножек добавить бобы, нарезанный слайсами имбирь и посолить. Варить на медленном огне 30 минут. Добавить свиные ножки и нарезанный белый стебель зеленого лука. Довести до кипения и убрать с огня. Приятного аппетита!