​​ЧЕСНОЧНЫЙ СУП-ПЮРЕ Ингредиенты: Молоко- 750 мл Белое вино - 250 мл Оливковое масло - 100 мл Свежий чеснок - 500 гр Картофель - 500 гр Соль, перец - по вкусу Приготовление: Почистить чеснок и порезать зубки на несколько частей. Очистить картофель и порезать кубиками. На оливковом масле на небольшом огне потушить картофель с чесноком почти до полуготовности. Добавить вино, молоко, закипятить, уменьшить огонь и дать покипеть 20 минут до готовности картофеля. Измельчить суп в блендере, посолить, поперчить. Разлить по тарелкам. Вместо молока можно использовать сливки. Приятного аппетита!