​​ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ С ГРИБАМИ В БЕКОНЕ Ингредиенты: Куриные грудки - 4 шт по 100-150 гр Сливочное масло - 2 ст. л. Лук репчатый - 1 шт Свежие грибы - 200 гр Твёрдый сыр - 150 гр Бекон - 1 ломтиков Соль и специи – по вкусу. Приготовление: В начале, нужно будет приготовить начинку для рулетов. Для этого в сковороде растопите масло, добавьте нарезанный репчатый лук, порубленные грибы, соль и специи. Помешивая, обжарьте на среднем огне до готовности – 8-10 минут. Куриные грудки по отдельности поместите на полиэтиленовую пленку и при помощи скалки или молотка, аккуратно раскатайте и отбейте их, чтобы они приняли более плоскую форму. Обжаренные грибы с луком переложите в глубокую миску и смешайте с тертым сыром, затем разделите фарш на четыре равные части и выложите на отбитое мясо. Скрутите грудки в роллы, оберните каждый рулет тремя ломтиками бекона, скрепите края зубочисткой и поместите готовый продукт в небольшую жаропрочную форму. Переложите куриные грудки с грибами в предварительно разогретую духовку. Выпекайте в течении 40 минут при температуре 180-200°С, пока бекон не запечется и открытые края не покроется расплавленным сыром. Приятного аппетита!