​​КАРТОФЕЛЬ «БУЛАНЖЕР» Ингредиенты: Картофель - 1 кг Репчатый лук - 2 шт Сливочное масло - 60 гр Молоко - 400 мл Соль - по вкусу Молотый черный перец - по вкусу Приготовление: Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками — примерно 2 мм толщиной. Лук нарежьте тонкими кольцами. Посолите и поперчите ломтики картофеля. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите в форму слой картофельных ломтиков, затем слой лука, повторите так несколько раз. Аккуратно выложите последний слой картофеля. Залейте слои картофеля горячим молоком. Молоко должно дойти до верхнего слоя картофеля, но не покрывать его. Верхний слой перед запеканием полейте растопленным сливочным маслом. Накройте форму фольгой и запекайте картофель 40 минут при 200°C. Далее снимите фольгу, убавьте температуру до 180°C и запекайте блюдо еще 40 минут. Приятного аппетита!