​​КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ШАМПИНЬОНАМИ  Ингредиенты: Куриное филе - 350-400 гр Шампиньоны свежие - 200-250 гр Лук - по вкусу Яйцо - 1-2 шт. Сметана 2-3 ст. л. Крахмал - 1 ст. л. Укроп (можно сухой) Чеснок - 1 зубок Соль Перец Приготовление: Филе куриной грудки нарезать не слишком мелко, небольшими кусочками. Грибы нарезать кубиками. Если решите добавить лук,то небольшую луковицу мелко нарезать. По объёму грибы должны составлять 2/3 от объёма мяса (они сильно ужариваются). Добавить яйца, зелень укропа ( у меня сухой), крахмал и сметану, измельчённый зубчик чеснока, соль и перец. Всё смешать и поставить в холод на 30 мин. Котлетки выкладывать столовой ложкой, обжаривать недолго с двух сторон, под крышко Приятного аппетита!