​​ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ С ЯБЛОКОМ И ЛУКОМ Ингредиенты:  Сельдь - 1 шт.  Яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт.  Сок лимонный  Майонез Петрушка Лук репчатый - 10 гр.  Хлеб чёрный для маринада:  Уксус - 1 ч.л Вода - 50 мл.  Сахар, соль, перец - щепотка Приготовление: Половину селёдки нарезать маленькими кубиками. Остальное ломтиками для подачи. Яблоко очистить от кожуры. Натереть на тёрке по-корейски (или можно на обычной тёрке), чуть сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели. Лук нарезать полукольцами. Обдать кипятком, затем замариновать в маринаде и оставить на 10-15 минут. Соединить селёдку, лук, яблоко, измельчённую петрушку, добавить майонез и перемешать. Хлеб подсушить на сковороде или в тостере. На каждый кусочек хлеба выкладываем начинку, сверху ломтик селёдки и веточку зелени.  Приятного аппетита!