​​ФИНСКИЙ ГОРОХОВЫЙ СУП Ингредиенты: Вода – 2 л Сухой горох – 400 гр Копченая ветчина – 400 гр Майоран – 1 ч. л. Лук – 1 шт Чеснок – 2 зубчика Соль – 1 ч. л. Приготовление: Вымойте горох и оставьте на 24 часа замоченным в воде. Слейте воду и хорошо промойте горох. Очистите лук и чеснок от шелухи. Сложите в кастрюлю горох, мясо, лук и чеснок. Не забудьте добавить майоран. Доведите воду до кипения и убавьте огонь. Варите суп около 2 часов, до мягкости гороха. Затем достаньте из супа мясо. Отделите мясо от кости и верните мясо в суп. Прокипятите и посолите по вкусу.Подаём украсив зеленью. Приятного аппетита!