​​ПЕЧЁНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ Ингредиенты: Печень (свиная или говяжья) - 500 гр Лук репчатый - 2 шт  Яйцо куриное - 2 шт  Мука - 2-3 ст. л Соль, перец - по вкусу  Масло растительное - 50 гр Майонез - 2-3 ст. л Приготовление:  Лук очистить, нарезать кубиками.В разогретую сковороду налить растительное масло, обжарить лук, на среднем огне до золотистого цвета. Печень помыть, обсушить. Порезать на кусочки. Измельчить в мясорубке или с помощью блендера печень и половину жаренного лука. Добавить яйца, соль, перец, муку. Все хорошо перемешать. Разогреть сковороду с растительным маслом. В горячее масло выложить котлеты ложкой, как оладьи, жарить на среднем огне с двух сторон 2-3 минуты, до золотистого цвета. Готовые котлеты смазать майонезом, переложить жареным луком. Сложить по две штучки вместе. Котлеты готовы. Приятного аппетита!