​​СМЕТАННИК Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Мука — 8 ст. л.  Сахарная пудра — 100 гр Какао — 1 ст. л.  Разрыхлитель — 1 ч. л.  Сливочное масло — 100 гр Сгущенка — 1 банка  Сметана 20% — 700 гр Приготовление:  Взбиваем масло комнатной температуры с яйцами. Добавляем сгущенку и продолжаем взбивать. Потом добавляем разрыхлитель, снова взбиваем 30 секунд. В тесто просеиваем муку и перемешиваем быстрыми круговыми движениями. Делим тесто на 2 равные части и в одну часть добавляем какао, перемешиваем. В разъемную форму, смазанную жиром, выливаем одну часть теста и выпекаем в разогретой до 180°С духовке до золотого цвета. Вторую часть выпекаем так же. Делаем крем: взбиваем несколько минут сметану с сахарной пудрой. Если крем получается жидковатым — можно добавить немного разрыхлителя. Разрезаем коржи вдоль и все щедро смазываем кремом. Сверху торт можно присыпать орехами или бисквитной крошкой. Ставим торт в прохладное место на несколько часов пропитаться. Приятного аппетита!