​​БИФШТЕКС С ЯЙЦОМ Ингредиенты: Говядина - 600 гр Куриные яйца - 4 шт. Лимоны - 0.5 шт. Зелень - по вкусу Соль - по вкусу Растительное масло - по вкусу Приготовление: Прежде всего нужно приготовить маринад. Для этого нарежьте говядину на 4 части, хорошенько отбить его, после чего залить лимонным соком (от него мясо станет более сочным и ароматным), посолить и добавить зелени. Мариноваться оно будет около получаса. Промаринованную говядину следует обжарить (не более 6 минут на сковородке), затем нужно поджарить яйца. Вкуснее всего будет, если вы накроете сковородку крышкой – в этом случае верхняя часть затвердеет, а нижняя лишь чуть-чуть загустеет, оставаясь при этом жидкой и сочной. После этого надо разложить стейки по тарелкам, накрыв их сверху яйцом и присыпать зеленью. Приятного аппетита!