​​РУЛЕТИКИ ИЗ ФОРЕЛИ С АПЕЛЬСИНАМИ Ингредиенты на 10 порций:  Форель - 1 шт. Апельсины - 2 шт. Апельсиновый сок - 200 мл Соль - по вкусу Приготовление: Разделываем форель на филе Нарезаем на маленькие кусочки. Очищаем апельсины от кожуры и пленок. Нарезаем апельсин на дольки, а дольки режим на две части вдоль. Выдавливаем апельсиновый сок. Маринуем маленькие кусочки филе форели в апельсиновом соке 15 -20минут. Выкладываем на филе апельсиновую дольку и закручиваем в рулетик. Рулетики выложить вертикально в форму для запекания, посыпать солью, залить маринадом (апельсиновым соком) на ⅔ и отправить в духовку на 20 минут при температуре 200°С. Маринад из под рыбы можно использовать для поливки гарнира. Приятного аппетита!