​​ГРИБЫ В КЛЯРЕ Ингредиенты: Шампиньоны - 200 гр Панировочные сухари - 50 гр Пшеничная мука - 50 гр Соль - по вкусу Приготовление: Вымойте грибы и подрежьте ножки вровень со шляпками. Залейте кипятком и время от времени помешивайте на протяжение 10 минут. Взбейте яйцо и посолите. Обваляйте каждый грибочек сперва в муке, после в яйце, потом в сухарях. Разогрейте много масла в кастрюльке, убавьте огонь и обжаривайте грибочки по несколько штук 5–6 минут. Промокните бумажными полотенцами. Приятного аппетита!