​​ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С БРОККОЛИ И СЫРОМ Ингредиенты: Брокколи (соцветия) 3/4 стакана Вода - 1 ст. л. Куриные грудки - 4 шт. Мука - ½ стакана Панировочнные сухари - ½ стакана Соль и перец - по вкусу Сыр Моцарелла 50 гр Твёрдый сыр 50 гр Яйцо - 1 шт. Приготовление: Разогрейте духовку до 180°С и застелите противень пергаментной бумагой. Разделите брокколи на соцветия или, если используете замороженную капусту, разморозьте её. Нарежьте сыр на продолговатые прямоугольники, как на фото. В три емкости поместите продукты для панировки: муку (её посолите и поперчите), сухари и яйцо, взбитое с ложкой воды. Если куриные грудки толстые, побейте их молоточком, чтобы мясо быстрее прожарилось, и было заворачивать в него начинку. Разложите куриные грудки на разделочной доске. На каждую грудку поместите несколько кусочков сыра и пару соцветий брокколи. Очень плотно заверните мясо в рулетики и выложите на тарелку. Обваляйте рулетики в муке, стряхнув лишнее. Затем погрузите во взбитое яйцо, затем в сухари. Выложите рулетики в панировке на подготовленный противень и запекайте в духовке 25-30 минут. Приятного аппетита!