​​ЦЫПЛЯТА В ТЕСТЕ С ПРЯНЫМИ ТРАВАМИ И ЛИМОНОМ Ингредиенты: Цыплята весом 300-400 гр - 2 шт. Лимон - 1 шт. Чеснок - 4 дольки Оливковое масло - 4 ст.л. Мука - 450 гр Листья шалфея горсть Листья тимьяна - горсть Соль, перец - по вкусу Приготовление: Из муки, щепотки соли и стакана воды замесить крутое тесто, оставить на полчаса отдохнуть. С лимона снять цедру, перемешать ее с чесноком, зеленью, крупной солью и перцем, растереть в ступке до грубой кашицы, добавить оливковое масло. Натереть полученным маринадом цыплят изнутри и снаружи, оставить на 15 минут. Лимон порезать дольками, начинить тушки цыплят. Тесто разделить пополам, каждую раскатать в пласт 5 мм и завернуть цыпленка, стараясь избегать образования воздушных пузырей между тушкой и тестом. Запекать около часа при температуре 220°С. Приятного аппетита!