​​СУП ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ Ингредиенты: Красная фасоль - 400 гр Говядина - 300 гр Картофель - 500 гр Лук-порей - 2 стебля Морковь - 2 шт Копченая грудинка - 300 гр Салями - 300 гр Сметана - 120 гр Зелень - по вкусу Специи - по вкусу Приготовление: Фасоль, предварительно замочив на несколько часов, сварить в той же воде до готовности. Говядину вымыть и также отварить до готовности. Бульон процедить, мясо нарезать кусочками. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками, добавить к фасоли и варить 10 минут. Лук-порей нарезать ломтиками. Морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой. Овощи добавить в суп, приправить и варить на слабом огне 5 минут. Грудинку и салями нарезать соломкой. Вместе с мясом положить в суп и варить еще 5 минут. При подаче на стол в каждую тарелку добавить сметану и зелень. Приятного аппетита!