​​МОРКОВНЫЙ СУП-ПЮРЕ Ингредиенты: Морковь - 300 гр Чеснок - 3 дольки Небольшая луковица - 1 шт. Оранжевая чечевица - ½ стакана Вода или бульон - 1.2 л Молотый мускатный орех - ¼ ч. л. Сушёный тимьян - 1 ч.л. Нарезанные листья базилика - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу Приготовление: Морковь очистить и нарезать кружками, лук и чеснок очистить и порезать четвертинками. Налить воду в кастрюлю,добавить морковь и готовить до мягкости моркови, после добавить чечевицу, лук, чеснок, травы и специи, посолить и варить до готовности чечевицы. Суп взбить в блендере, прогреть на плите в течение минуты и подавать немедленно, добавив капельку оливкового масла. Приятного аппетита!