​​КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С СЫРОМ Ингредиенты: Картофель - 1.5 кг Сыр твёрдый - 200 гр Яйцо - 1 шт. Молоко - 150 мл Масло сливочное - 80 гр Соль - по вкусу Приготовление: Картофель, помыть, почистить и крупно нарезать. Отварить в подсоленной воде до готовности. Слить жидкость. Добавить к картофелю сливочное масло размять картофель вместе с маслом с помощью толкушки. Затем влить тёплое молоко и еще помять. Добавить яйцо и натертый на мелкой терке сыр, еще потолочь. Горшочек для запекания смазать сливочным маслом и положить в него пюре, а сверху несколько маленьких кусочков сливочного масла. Разогреть духовку до 200°С и запекать пюре 30 минут. Картофельное пюре в горшочке с сыром готово. Приятного аппетита!