​​ГОЛУБЦЫ С КАРТОФЕЛЕМ Ингредиенты: Небольшой кочан белокочаннойкапусты Картофель - 500 гр Репчатый лук - 3 шт Морковь - 2 шт Растительное масло - 2-3 ст. л. Чеснок - 3 зубчика Сметана - 1 стакан Соль и перец - по вкусу Приготовление: Кочан капусты осторожно разберите на листья, положите их в пароварку и пропарьте около 10 минут. Затем листья выньте, остудите, срежьте толстые основания до толщины листа. Морковь и лук мелко нашинкуйте и обжарьте в растительном масле. Очищенный картофель натрите на крупной терке и смешайте с жареными овощами и толченым чесноком. Полученный фарш посолите, поперчите, выложите порциями на капустные листья и сформируйте голубцы. Далее готовьте голубцы на пару или тушите с небольшим количеством воды. При подаче голубцы можно полить сметаной. Приятного аппетита!