​​ПЕЧЕНЬ ПО-СТРОГАНОВСКИ Ингредиенты: Печень говяжья - 500 гр Сметана - 300 гр Лук репчатый - 2 шт Соль, перец - по вкусу Растительное масло Приготовление: Печень очистить от пленок и протоков, нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, мелко нашинковать. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить печень, обжарить со всех сторон несколько минут. К печени и луку добавить сметану, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут. Печень по-строгановски готова. Блюдо хорошо сочетается с картофелем или рисом. Приятного аппетита!