​​КУРИЦА С РИСОМ И ОВОЩАМИ Ингредиенты: Длиннозернистый рис - 150 гр Куриное филе - 400 гр Морковь - 1 шт Болгарский перец - 1 шт. Лук - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Томатная паста - 2 ст. л. Специи для плова - 1 ч. л. Вода - 4 ст. л. Оливковое масло - 1 ст. л Приготовление: Разогреть духовку до 200°С. Куриное филе нарезать небольшими кусочками примерно 2х2 см. Выложить в форму. Лук нарезать четверть кольцами. Болгарский перец нарезать соломкой. Морковь нарезать тонкими пластинами. Овощи отправить в форму к куриному филе, посыпать солью, специями. Полить маслом. Перемешать. Убрать в разогретую духовку до 200°С на 15-20 минут. Отварить рис в подсоленой воде до полуготовности. В пропорции 1 часть риса на 3 части воды. В сотейник налить воду, когда закипит вода, посолить, закинуть промытый рис, варить в кипящей воде периодически помешивая 10-12 минут. Откинуть на дуршлаг. Убавить температуру духовки до 180°С. Достать овощи с филе, добавить рис. Томатную пасту развести водой, залить рис с курицей. Посыпать специями для плова. Раздавить зубчики чеснока. Все перемешать. Накрыть форму фольгой и запекать 25-30 минут. Приятного аппетита!