​​СОУС К МЯСУ Ингредиенты: Сливочное масло, растопить — 250 мл Сок — ½ лимона Чеснок, измельчить — 2 зубчика Лук-шалот — 1 шт. Дижонская горчица — 2 ст. л. Хрен — 1 ст. л. Кайенский перец — щепотка Паприка — ¼ ч. л. Свежая петрушка, измельчить — 2 ст. л. Перья зелёного лука, измельчить — 1 ст. л. Тимьян, измельчить — 2 ч. л. Соль, молотый чёрный перец — по вкусу Приготовление:  В маленькой миске смешайте масло, лимонный сок, чеснок, лук-шалот, горчицу, хрен, кайенский перец и паприку. Взбейте до объединения. Добавьте петрушку, зеленый лук и тимьян, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте как дополнение к мясу на гриле, стейку или курице. Приятного аппетита!