​​СТОЖКИ ИЗ ФАРША Ингредиенты: Фарш — 400 гр Капуста молодая — 180 гр Сметана — 2 ст. л.  Сыр твёрдый — 50 гр Картофель — 200 гр Вода — 100 мл  Масло растительное — 2 ст. л. Соль — по вкусу  Перец — по вкусу  Сухой чеснок — по вкусу Приготовление: Капусту сполосните и нарежьте тонкими полосками. Прогрейте сковороду, влейте масло и переложите капусту. Так как капуста молодая, она быстро готовится. Жарьте капусту помешивая 7–8 минут. Подготовьте форму для духовки. Картофель нарежьте пластинами и выложите на дно формы. Фарш посолите, поперчите и приправьте сухим чесноком. Из фарша сформируйте две лепешки с углублением. Выложите заготовки фарша поверх картофеля. Наполните заготовки фарша приготовленной капустой. Смажьте капусту сметаной. На каждую заготовку выложите столовую ложку сметаны с горкой. Влейте в форму воду, запекайте в духовке под фольгой 25 минут при температуре 180ºC. Спустя время достаньте форму из духовки. Выложите поверх заготовок твёрдый сыр и запекайте еще 10–12 минут. Готовое блюдо подавайте к столу. Приятного аппетита!