​​ГРИБНОЙ СЛИВОЧНЫЙ СУП Ингредиенты: Шампиньоны - 200 гр Картошка - 2 шт Сливки (можно молоко) - 100 гр Морковка - 1 шт Сырок плавленый - 70-100 гр Лук репчатый - 1 шт Зелень Соль, перец - по вкусу Растительное масло - для жарки. Приготовление: Чтобы приготовить грибной сливочный суп, сначала необходимо вскипятить в кастрюле два литра воды. Картошку нужно нарезать небольшими кубиками. После того, как вода закипит, кладем туда картошку и варим минут. Лук нарезаем на мелкие кубиуКи. Морковь трем на крупной терке. 4. Шампиньоны нужно почистить и порезать небольшими пластинками (пластины толщиной 1,5-2 мм). Грибы вы можете брать любые, не обязательно шампиньоны, используйте те, что вам нравятся. Далее необходимо обжарить овощи. На разогретую сковороду, наливаем растительное масло, выкладываем порезанные овощи (лук, морковь и шампиньоны), обжариваем минуты 34, периодически помешивая. Готовую зажарку добавляем в кастрюлю с кипящей картошкой, и варим все это еще минут 7-10. Плавленый сыр трем на мелкой терке (так он быстрее растворится в супе). Когда ингредиенты проварятся 7-10 минут, добавляем сливки, плавленый сыр. Плавленый сыр должен хорошо раствориться в супе. Когда все ингредиенты выложены в кастрюлю, добавляем соль и черный молотый перец по своему вкусу. Даем время закипеть. Затем добавляем зелень. Если вы любите специи, то можете добавить их в суп, он станет более ароматным. Приятного аппетита!