​​ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ ИЗ БЛИНЧИКОВ С ТВОРОЖНО-ФРУКТОВОЙ НАЧИНКОЙ Ингредиенты: для блинчиков: Яйцо — 1 шт.  Мука — 30 гр Молоко — 100 мл  Какао — 1 ч. л.  Ванилин — по желанию  Подсластитель — по вкусу для начинки: Творог брикетный — 150 гр Сметана или мягкий творог — 1 ст. л.  Ванилин — по желанию  Подсластитель — по вкусу  Любые фрукты или ягоды — 100 гр Приготовление:  Смешиваем все ингредиенты для блинчика. Разогреваем сковороду, смазываем маслом, распределяем тесто по поверхности сковороды. Готовим блинчик под крышкой с двух сторон на небольшом огне. Блинчик остужаем, в это время займемся начинкой. Смешиваем творог со сметаной/мягким творогом. Добавляем ванилин и подсластитель. Фрукты произвольно нарезаем. Распределяем творожную массу по остывшему блинчику, выкладываем сверху фрукты и аккуратно сворачиваем рулет. По желанию поливаем шоколадным соусом или растопленным шоколадом. Нарезаем порционно. Приятного аппетита!