​​ВКУСНЫЕ МИДИИ В МАРИНАДЕ Ингредиенты: Мидии – 500 гр. Чеснок – 3 зубчика. Виноградный уксус 9% - 3 ст.л. Соевый соус – 3 ст.л. Сок ¼ лимона Оливковое масло – 50 мл. Сахар – 1 ч.л. Вода – 200 мл. Петрушка – 1 пучок Специи: Паприка, черный перец, соль - по вкусу Приготовление: Мидии обжариваем на оливковом масле 3-4 минуты. Добавляем перец, соль, паприку и мелко порезанный чеснок, перемешиваем и снимаем с огня. В сотейник выливаем воду, туда же три столовые ложки уксуса и соевого соуса, сок лимона и чайную ложку сахара. Разогреваем помешивая, но не доводя до кипения. Мидии выкладываем в банку, пересыпая нашинкованной петрушкой, заливаем маринадом. Как все остынет, убираем в холодильник на сутки. Приятного аппетита!