​​СВИНАЯ РУЛЬКА ЗАПЕЧЁННАЯ В РУКАВЕ Ингредиенты: Рулька свиная – 1 шт. (800-1000гр) Чеснок – 5-6 зубчиков Соль – 1 ст. л Перец молотый – 1 ч. л Ароматные травы – по желанию Мёд – 1 ч. л Майонез – 1 ст. л Горчица – 1 ч. л Приготовление: Рульку тщательно поскрести ножом, помыть, обсушить. Сделать ножом глубокие проколы в шкурке, поместить в отверстия разрезанные пополам зубчики чеснока. Натереть солью, перцем, по желанию добавить пряных трав. Смешать майонез, мед и горчицу. Обмазать смесью рульку, по возможности постараться, чтобы под шкуру тоже попало. Оставить мариноваться на несколько часов, в идеале на ночь. В пакет для запекания уложить подготовленное мясо, поставить в духовку при температуре 160-170 градусов на 2-2.5 часа. Ориентируйтесь по своей духовке, если через это время шкурка еще не приобрела золотистый цвет, прибавьте жару. Духовку выключить, дать постоять еще полчаса. Приятного аппетита!