​​ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДУШКИ Ингредиенты: Яблоко — 1 шт. Кефир — 150 мл Яйцо — 1 шт. Мука — 4 ст. л. Сода — ¼ ч. л. Корица — 1 щепотка Сахар — 1 ч. л. Масло подсолнечное - для жарки Приготовление: В миску влить кефир, разбить одно яйцо, добавить сахар и корицу. Натереть на крупной тёрке яблоко. Добавить в тесто. Положить 3-4 ложки муки. Слегка перемешать венчиком или вилкой. Разогреть сковороду с маслом. Выкладывать ложкой тесто. Обжаривать до золотистого цвета с двух сторон. Готовые оладьи выкладывать на бумажные салфетки, чтобы избавиться от жира. Подавать с мёдом, сгущённым молоком. Приятного аппетита!