​​ШАМПИНЬОНЫ МАРИНОВАНЫЕ С ЧЕСНОКОМ И ПЕРЦЕМ Ингредиенты: Шампиньоны - 300-400гр. мелкие. маринад: Чеснок (мелко нарезать)— 3 зубчика Соевый соус — 1 ст. л. Масло оливковое — 4-5 ст.л. Уксус — 3 ст. л. Лист лавровый — 2 шт Тмин — 1/2 ст. л. Кориандр – щепотка. Перец красный жгучий сухой — по вкусу Зелень — по вкусу Соль - по вкусу Перец черный свежемолотый - по вкусу Приготовление: Отвариваем мелкие шампиньоны в подсолненой воде 15 мин. Смешиваем ингредиенты для маринада. Откидываем грибы на дуршлаг, даем стечь лишней воде. Смешиваем все и оставляем мариноваться часов на 12 в контейнере или банке в холодильнике. Приятного аппетита!